viernes, 26 de septiembre de 2014

Pollo al curry con arroz Basmati.




¡Hola! Ahora que tengo un poco más de tiempo libre, he estado estos días investigando nuevos platos saludables para ampliar un poco el menú y no comer lo mismo porque es que ya aburría que si la pechuga a la plancha, la ensalada, el verde que te quiero verde...hasta que di con esta receta que nunca había cocinado pero lo cierto que tras cocinarlo y probarlo, me llevé una gran sorpresa por su aroma, su ligereza y sobre todo por su sabor debido a la mezcla de ingredientes tan dispares que contiene.
Es una receta sencilla, por lo que no hace falta ser todo un chef gourmet para hacerla, es muy sana ya que tiene muy pocas calorías y muy nutritiva.
Pero antes de explicaros como se desarrolla este plato, me gustaría explicaros las propiedades del Curry.

El Curry tiene una especia llamada cúrcuma que es la que le presta ese color anaranjadito que podéis ver en la foto. Se han realizado numerosos estudios sobre esta especia y lo cierto es que no deja de sorprender por las múltiples propiedades medicinales que tiene: es antiinflamatoria (lo que viene
genial para aquellas personas como yo que han sido operadas recientemente), es analgésica, previene los tumores, neuroprotectora y otra característica que se ha descubierto recientemente y que a mí particularmente me ha sorprendido, es que es antidepresiva. Se hizo un estudio entre personas que estaban diagnosticadas de depresión grave y tomaban un medicamento llamado Prozac y aquel grupo que añadieron un gramo de curry a su tratamiento, respondieron mucho mejor que aquellos que sólo tomaron  Prozac.

Bueno, ahora al lío. ¿Cómo hice el pollo al curry? Para hacerlo primeramente vas a necesitar:

- Pollo. Yo usé pechuga de pollo porque me ponen nervioso y me da un poco de grima los huesos, pero igualmente podéis usar muslos.
- 1 cebolla.
- 1 canahoria.
- 1 manzana tipo reineta.
- 2 dientes de ajo.
- 50 ml de leche de coco. (yo la encontré en el Mercadona. Os prometo dedicar un post a la leche de coco, os sorprenderá)
- Agua.
- Zumo de un limón.
- Aceite de oliva virgen extra.
- 2 cucharadas de curry.
- Pimienta.´

Trocea las pechugas (si prefieres usar muslos, quítales la piel), colçocalas en un bol y salpimenta. Agrega el curry y el zumo de limón que hicistes. Mezcla todo bien y déjalo reposar unos 15 minutos. Escurre el pollo sobre el bol y reserva el jugo de la mezcla anterior y fríe el pollo en una cazuela, una vez frito, retíralo para que puedas seguirla usando para hacer la salsa posteriormente.

Para hacer la salsa, debes picar los ajos, la cebolla y la zanahoria y ponlos a pochar. Pon un poco de sal (mejor si es baja en sodio). Una vez pochados, añae la manzana con piel y picada. Derrama el jugo de la mezcla que has separado antes, la leche de coco y unos vasos de agua. Mezcla bien y cocina durante siete minutos y tritura la salsa. Por último incorpora a la salsa los trozos de pollo y cocina diez minutos más.

Espero que os haya gustado y ojalá me dejéis comentarios por aquí de qué os ha parecido, las dificultades que hayáis podido tener en el transcurso de la receta o incluso alguna sugerencia de cómo mejorar mi blog.

Un abrazo mis fitnessmaníacosss


martes, 12 de agosto de 2014

Lágrimas en África.




Alucino con la cantidad de comentarios que veo en alusión al misionero español Miguel Pajares en los diversos medios de comunicación... No se puede ser más inepto y repulsivo para decir semejantes palabras.
Hace unos años la mayoría de la gente que hoy están criticando la decisión de repatriación de este sacerdote, que se ha dejado la vida y sus anhelos de hombre para entregarse a los demás y que ha tenido la mala suerte de hacer vida la muerte de aquel por quien se consagró, estaban recogiendo firmas y gritando desde el primer momento el envío de la joven Saida Prieto (candidata a gala de Carnaval de Santa Cruz de Tenerife y que durante la gala de elección tuvo la mala fortuna de un accidente que casi le pudo costar la vida) a Sevilla para ser intervenida y ser mejor tratada en la unidad de quemados. Esta misma gente que critica no solo clamaba al gobierno sino que además estaban realizando una hucha para en el caso de que la decisión del Gobierno fuese negativa, fueran ellos mismos quienes costearan el pasaje. El caso es que se pretendía que el traslado de la candidata fuese costeado con dinero público. ¿Por qué con Saida sí y Miguel no?
Me gustaría saber cuántos de los que aprovechan este fatal desenlace del misionero para criticar a la Iglesia, se dejan parte de su sueldo para la educación o los comedores sociales. Por favor, no usemos el problema social para sacar el odio que llevamos dentro (en vuestro caso, el odio a la Iglesia). Sí, voy a atreverme a poner nombre: lo que vosotros tenéis realmente es odio a la Iglesia y realmente os da igual los comedores sociales (que la Iglesia es la primera que trabaja en ellos en nuestro país, sin mirar sexo o ideología política o religiosa de sus miles de usuarios), los colegios, las plazas, el bocata de vuestro hijo, o el perro que cruza la acera. Lo que a vosotros os pasa es que odiáis a la Iglesia, deseabais la muerte en el abandono y miserable de este pobre anciano español  por ser quien era, lo mismo que deseáis la retirada inminente de todo signo cristiano en la sociedad española y la muerte de tantos y tantas personas que abandonan sus humanos deseos y se  juegan la vida,  ¡SU VIDA! por mostrar un mensaje de esperanza que lleva funcionando dos mil años y que es más fuerte que todo el odio del mundo y que todas las ofertas que la sociedad regala y ustedes toman.
Si queréis seguimos hablando de cifras… ¿cuánto dinero se embolsan equipos de fútbol como el BarÇa o el Real Madrid cada mes? ¿Cuánto dinero se embolsan jugadores como Messi o vete tú qué jugador más? Y sobre todo… ¿Cuánto de este dinero va a parar a vuestro comedor social, colegio o al bocadillo de vuestro hijo/a?. Nada, ¿verdad? Pero claro, de esto os calláis porque el fútbol no levanta la voz contra la injusticia y contra vuestros intereses baratos.
No seamos falsos y tened cuidado: que vuestro odio y vuestra ignorancia no os decepcionen.

Por último, quiero dar mi pésame así como mi incondicional afecto y cariño a la familia de este misionero, especialmente a una gran persona como es su sobrino y mi amigo: David Fernández Jordi. Esta familia (porque tiene familia), ha tenido que escuchar y leer vuestros tan odiosos comentarios y teniendo todo el derecho del mundo a defenderse, se ha mordido la lengua y se ha callado por respeto, cosa que vosotros no conocéis. También a una congregación a la cual quiero mucho y he tenido la oportunidad de pasar muy buenos momentos con ella: la orden hospitalaria de San Juan de Dios.

Quiero dar las gracias de corazón y mostrar mi más sentido reconocimiento de admiración a Miguel Pajares y como él a tantos y tantos misioneros y misioneras que se abandonan a lo que ellos tanto aman y se desgastan olvidándose de sí mismos para hacer una sociedad un poco más justa.

Muchas gracias a todos y a ti hermano Miguel …Vuelve a la casa del Padre, que un día te llamó a ir a tu amada África y que te hoy te está esperando con los brazos abiertos y quien te va a encomendar, casi estoy seguro, una nueva misión: ser un ángel para África.


Se cierra el telón.

Uno de los días que no quería que llegara nunca ha llegado: ha fallecido esta mañana el que para era y es el más grande de la gran pantalla además de un gran amante del deporte.
Da igual de qué, lo que importa es que el cine a partir de hoy queda cojo.

Hemos perdido una de las sonrisas más hermosas, reflejo de bondad.  Es por ello que no puedo más que dedicar estas muy sentidas palabras para este gran hombre que a pesar de tener muchos registros, solo deseaba hacer, aunque solo sea por un ratito, felices a aquellas personas que se cruzaran con él de cualquier modo.

  Querido Robin muchas gracias por cada una de las películas en las que nos has regalado lo mejor de ti mismo. Esta es la única imagen tuya con la que me quiero quedar el resto de mi vida, perteneciente a mi película favorita y en la cual has sido tú el personaje principal.  Hoy el telón baja para ti pero siempre serás el dueño del gran teatro de mi corazón.  
Esta noche mis oraciones serán para ti.  Descansa en paz.



domingo, 13 de julio de 2014

Mi reloj de cuco.



Estoy viendo la película de "Memorias de África" que me animó a ver una gran persona; y justamente he visto esta escena que me impactó ya que aparece un reloj de cuco idéntico a uno que mis padres de pequeño me regalaron en Tenerife cuando era pequeño.

La cara de estos niños es idéntica a la que yo ponía, y su espera expectativa es la misma que aguardaba  hasta que ese pajarito sale para anunciar la hora procedente.



viernes, 6 de junio de 2014

Necesitamos tu voto, porque juntos podemos más.



Por favor, la familia salesiana está nominada al premio concordia del Príncipe de Asturias. Para que sean ellos los ganadores, es necesaria tu ayuda mediante tu voto.
No se necesita mucho tiempo, solo necesitas un minuto a lo mucho para pinchar aquí rellenar y la solicitud. Es súper sencillo, ya lo verás.

Si quieres tener razones para saber por qué tiene que votar haz pincha aquí.
Porque ella sí trabaja por el futuro dedicando su vida a los jóvenes y los necesitados sin mirar ideología, raza o distinción social.




lunes, 2 de junio de 2014

El poder de la fresa.



Estamos en primavera y como muchos sabréis es la temporada de las fresas.
Además si sufres de colesterol, es una gran temporada de dejar de hacer caso a tantos anuncios de productos químicos como yogures que no hacen sino adelgazar a nuestra cartera y apostar por estas frutas tan buenas y nutritivas.
Os explico: recientemente un grupo formado por científicos españoles y australianos publicaron en una de esas revistas con un nombre un tanto raro que basta con tomar medio kilo de fresas en un mes para bajar un 13,7% de ese colesterol conocido popularmente como “colesterol malo”. Parece ser que las culpables de esto son esas sustancias que les dan ese color rojo que las caracteriza.

Te cuento además algunas otras razones por las que disfrutar de este fruto rojo: son un potente antioxidante que nos protegen de los rayos ultravioleta, fortalecen los glóbulos rojos de la sangre y por tanto a nuestras defensas.

¿A qué esperas entonces para ir y comprar esas fresas para sustituir esos snacks de entre horas y cuidarte a muy precio de forma natural? Compra fruta y ganarás vida.






Fuente: Sport Life

domingo, 1 de junio de 2014

Merodeando por Marbella



Buenos díaaas.
Hace unos días tras hablar con un compañero, estábamos recordando las películas de Torrente y tras ello, me dio por ver una de ellas; más concretamente la de "misión en Marbella". 
Hay en ella una escena que me ha hecho mucha gracia y quiero compartir con vosotros en la que participa el genial y maestro José Luis López Vázquez (aprovecho este espacio para hacerle un pequeño pero sincero homenaje).
Me gusta sobre todo por el trabajo de este gran actor, y por el detalle si os fijáis de la pantalla del ordenador y el comentario acerca del diario español ABC, jejeje
Espero que os guste y mucho ánimo a los que estáis en medio de exámenes. ¡¡A por el último estirón!!


sábado, 31 de mayo de 2014

¡Cuidado con el pasaporte y más si tienes niños cerca!


Acabo de descubrir esta noticia que me llamó la atención por su titular, pero lo mejor ha sido tras abrir la misma el ver la foto que la ilustraba. No pude parar de reírme durante un rato jajajaja
Resulta que un padre iba con su hijo de tan solo cuatro añitos en un avión de origen China y con destino Corea del Sur.
Parece ser que el tutor se despistó dejando el pasaporte a la vista y su querido hijo y su inocencia hicieron el resto. Con solo ver la ilustración os podéis hacer una idea...
Lamentablemente para el ciudadano chino, el incidente no acabó en una graciosa experiencia sino que lejos de ello, las autoridades coreanas procedieron al arresto para proceder a su debida identificación.
Queridos padres, no dejéis de apuntar a vuestros hijos a los tradicionales deportes en el gimnasio o en el colegio, o a clases de música si no queréis vivir la experiencia de realizar turismo "entre rejas".


viernes, 14 de marzo de 2014

Amar o soñar.





Acabo de escuchar esta canción tan bonita llamada "sólo amar" del cantante español Manolo García.

Podrías vivir mirando la vida pasar; podrías pasar tu historia soñando mil fantasías; podrías soñar mil recónditas travesías, pero también podrías solamente...AMAR.
Espero que te guste.

Debajo del vídeo te dejo la letra. ;)




Podrías brotar camino de bambús,
si tú quisieras. De rama eléctrica,
de verde látigo, juncal, derecho
hacia un cielo sesgado.

Podrías soñar en humo,
en dudas a dos aguas o esperanzas,
que huelen a savia nueva.
Que saben a manzanilla.

Prendidos instantes, beber podrías
en mirada de niña.
O sólo amar (podrías) en susurro de cisne,
en pradera de sirga.

Amar la vida, ribera de un río,
sentada, apacible.
O ver pasar los años que se acercan
azules como balandras.

Podrías sólo amar
o tan sólo soñar.

Podrías brotar camino de bambús
si tú quisieras. Amar cuando aleteas
de manos y esperas sobre piel desnuda.

Podrías soñar en humo,
en dudas a dos aguas o esperanzas.
Sólo amar, soñar sobre corrientes,
escapar del alma y sus escombros.

Soñar sobre corrientes, alejada,
tan lejos del alma y sus escombros...
Soñar sobre corrientes, navegando,
buscando aquella vida de agua mansa.

Prendidos instantes, beber podrías
en mirada de niña.
O sólo amar (podrías) en susurro de cisne,
en pradera de sirga.

Soñar podrías, dormidos instantes
en mirada de niña.
Podrías sólo amar.
Sólo amar. Sólo amar.


lunes, 3 de marzo de 2014

Un momento para disfrutar.


Os presento a un coro que he conocido ayer. Se trata del coro "Snagus", que nació en el colegio de los agustinos en Valladolid con el objetivo de impulsar la cultura en este caso la buena música entre los alumnos y padres ya que cuenta este centro con un coro de padres y otro de alumnos.
Ojalá muchos centros educativos tomen ejemplo e impulsen estos proyectos que acercan la cultura y hacen pasar un buen rato a la sociedad y se dejan de meter rellenos en su sistema educativo como repartir preservativos, jugar con genitales de peluche, entre otras cosas y que lo único que hacen es no ayudar a crecer personas sino a criar animales.
Con todos vosotros... ¡¡¡SNAGUS!!!